Thés
Comme le thé est souvent une boisson mise de côté, l’idée de Palais Gourmand est aussi de le mettre avant et de le faire découvrir à sa juste valeur.
Si vous êtes à Bellevue, vous pouvez alors déguster nos sélections de thés et infusions dans notre petit salon en rajoutant une bonne pâtisserie, une belle viennoiserie ou un généreux sandwich fait maison. Vous pouvez également acheter du thé en vrac et divers accessoires dans le magasin.
Tout comme il y a des dizaines de variétés, il y aura toujours tout autant de raison pour en consommer. L’été, attendez vous à voir arriver notre thé glacé et ses mélanges toujours plus frais et originaux. Au printemps ? Des saveurs de bouquet de fleurs évidemment ! En automne, les fruits à coque sont de rigueur. Quant à l’hiver ? Vous allez devenir certainement accros aux thés et infusions où les épices et les gourmandises sont mises à l’honneur. Et pour ceux qui aiment tout, tout le temps, ne vous inquiétez pas, on ne vous oublie jamais car notre large sélection sera toujours vous satisfaire.
Thés du moment
Coin du feu
Se lover dans le fauteuil le plus confortable possible au bord devant une cheminée, perdu dans ses pensées en regardant le feu flamber. Il manque quelque chose ? Oui, une tasse du thé de Noël Au Coin du Feu BIO pour une plus grande sensation de chaleur grâce à ses agrumes et ses épices (cannelle et cardamome).
Infusion de Noël
Tisane à base de morceaux de pomme, ananas, noix de coco, graines de potiron, cannelle et framboise. Un bon goût chocolaté et d’amande réconfortant.
Cristal Blanc
Mélange thés blanc et vert
Cerise griotte noix de coco et rosé
Thés noirs
Earl grey fleurs bleues
Ce thé noir à la bergamote (appelé Earl Grey) vous apportera une belle rondeur en bouche. C’est un de nos plus gros succès.
Brunch a New York
Thé noir de Chine parfumé à la myrtille et au muffin. Un goût unique et étonnant qui nous envoie de l’autre côté de l’Atlantique.
Alchimie du cœur
Plus besoin de baguette magique ou de vieux grimoires, il suffit de boire cet élixir de thé noir aux fruits noirs pour créer une parfaite alchimie ! Une tasse parfumée au cassis, à la mûre et à la framboise ? Nous sommes tombés en amour… du thé !
Crépuscule d’orient
Mélange de thés noirs accompagné de thé vert parfumés à l’orange et à la mangue épicée à la cardamome et agrémentés de pétales de fleurs et d’une touche de piment. Un thé plein de promesses.
Thés verts
Menthe
Thé à la marocaine. Thé vert Gunpowder agrémenté de menthe au parfum intense.
Jasmin Fujian
Thé vert au jasmin, qui se caractérise par des feuilles torsadées récoltées dans la région du Fujian. Parfait pour s’associer à la cuisine asiatique.
Rêve exotique
Thé vert Sencha de Chine parfumé à l’ananas et à la pêche. Le soleil dans une tasse de thé !
Oolong des arcanes
Mélange de thé vert et de Oolong parfumé aux baies de sureau, groseille, cassis, framboise et fraise. Agrémenté de morceaux de fruits. Même celui-dont-on-ne-doit-pas-prononcer-le-nom a succombé à sa douceur !
Infusions
Rooibos mirabelle
Rooibos vert original et bien parfumé, la mirabelle a su nous convaincre : ce mélange est un de nos plus grands coup de cœur au Palais Gourmand tant en chaud qu’en glacé.
Princesse pêche
Mélange de fruits séchés parfumé à la pêche et abricot. Agrémenté de cynorrhodon, fleurs d’hibiscus, morceaux de pomme, abricot et pêche, zestes d’orange et décorée de fleurs de tournesol et d’osmanthe
Petite prairie
Une infusion toute douce à base de pomme, de cerise, de tilleul argenté, de pétales de bruyère, de soucis, de carthame, de mauve et de rose. Parfumé à la framboise, rhubarbe et cerise.
Potion magique
En exclusivité, la recette secrète de la potion magique, tout droit venu de nos regions. Des plantes et une pointe d’amour !